草鱼网箱养殖高产技术要点

【内容摘要】：作者根据几年来对养鱼户的指导体会及草鱼网箱养殖经验，从选择适宜的养殖水体、合理设置网箱、科学投放鱼种、精心投喂饲料、强化日常管理、重视鱼病防治等方面着手，总结草鱼网箱养殖技术要点，以便推广。
【关键词】: 草鱼 技术 网箱养殖
草鱼为四大家鱼之一，占有很大的消费量。它常在水草肥美处栖息，属中下层鱼类。最适生长温度20℃ -30℃。当水温高于32℃或低于15℃时，吃食减少，生长速度明显减慢。喜欢生存在溶氧丰富、水质清新处。当水中的溶氧低于2 毫克/ 升时， 尽管水温很好，但食欲也减退；溶氧低于1 毫克/ 升时不吃食， 开始缺氧浮头；0.9 毫克/ 升时死亡。因此，草鱼网箱应设置在流水畅通、水质清瘦、水质纯洁处。目前，草鱼养殖效益良好，特别是网箱草鱼养殖每年都给养殖户带来丰厚的回报，草鱼网箱集约化养殖方兴未艾。因此，如何在网箱草鱼养殖中实现高产高效，是许多养殖者所迫切需要的技术。现结合本人几年来对养鱼户的指导体会和有多年草鱼网箱养殖经验谈谈草鱼网箱养殖技术要点。
1 选择适宜的养殖水体
网箱养殖草鱼宜选择交通方便、背风向阳、水面开阔、水位稳定、水质清新的水库水域。要求水体pH 值7.0 ～ 8.5，水深4 米～ 5 米，水体透明度在50 厘米以上，溶氧在5 毫克/ 升左右。选择水深大于15 米以上，水流流速在0.1 米/ 秒左右的水域更好。
2 合理设置网箱
网箱由聚乙烯材料编结而成，双层结构，上盖网为单层，内层网目为3 厘米～ 3.5 厘米，外层为4 厘米，网箱规格可为5 米×5 米×2.5 米或6 米×6 米×3 米。由泡沫大浮球和松木板构成桥筏式渔排。每个网箱的框架由4 根长8 米的毛竹扎制或钢管焊制而成，以支撑整个网箱，沉子用长条石块，结于网箱下面的4 个网角，使网箱在水中充分展开成形。网箱采用缆绳固定，缆绳直径为4 厘米的聚乙烯粗绳，缆绳横跨水面，拉直以后拴在岸边固定桩上。网箱通过缆绳固定后，网箱上边高出水面20 厘米～ 30 厘米。网箱应于鱼苗入箱前10 天安装下水，让网衣附生藻类，使网片光滑，鱼苗进箱后不擦伤鱼体。网箱按组设置，组内箱间距4 米，组间距100 米左右。网箱排列方向要与水流、风向垂直，有利于网箱内外换水，保持网箱内良好的水质。为防止杂物损害网箱，在养殖水域的外面应设置栅栏。
3 科学投放鱼种
鱼苗放养应把握六个方面：一是鱼苗宜优。鱼苗要求体质健壮、规格整齐、鳞鳍完整、无病无伤。选鱼苗时应以光滑、黏腻为宜，粗糙的则不行。捞鱼时应顺着鱼游的方向，不可迎头捉， 以免造成伤害。二是规格宜大。放鱼苗时宜放10 厘米以上的大规格鱼苗，尾重50 克～ 100 克。三是密度合适。一般放养密度为80 尾/ 平方米-120 尾/ 平方米。四是讲究方法。鱼种进箱前要进行洗浴消毒，杀灭体表寄生虫，减少病原体的传播机率，一般可用20ppm-40ppm（即100 斤水加1 克-2 克）的高锰酸钾浸洗15 分钟。五是放养时机。一般选择在元旦后至正月十五这段时间内，水温在15℃左右时放养鱼苗较好。六是注射疫苗。鱼苗集中囤养至2 月～ 3 月时注射出血病疫苗，并按计划的放养密度分箱饲养。
4 精心投喂饲料
（一）饲料：网箱养殖草鱼时，应投喂全价颗粒饲料，整个养殖周期全部投喂蛋白质含量为28% ～ 30% 的草鱼专用颗粒沉性饲料。
（二）驯食：鱼种入箱后第2 天即可进行鱼种抢食训练。每天以0.5% 的饵率进行投喂，让鱼种处于半饥饿状态，以便容易形成鱼种集团上浮水面抢食的习惯，为使鱼种抢食条件反射建立牢固、强烈，应采用泼水等声响刺激；每次驯食时间不少于45 分钟，每天上午、下午各一次。投喂时，每次投一小撮，集中一个方位投，使鱼种形成集团上浮抢食习惯。一般7 天-10 天驯食完成。
投饵是集约化养鱼提高产量的主要措施，饲料的质量和投饲技术是影响养殖产量和经济效益的关键。为此必须科学投喂，做到“四定”投饵，即定质、定量、定时、定位。
1. 定质。投喂的饲料要求新鲜，有些饲料可以拌药后再喂， 以防鱼病发生。
2. 定量。定量是根据鱼体大小，在不同季节、时间有节制地
合理投饲。当水温达到7℃以上时，随着温度升高，逐步加大投喂量。6 月前与9 月后，气温冷、水温低，日投喂量为草鱼总重的3% ～ 5% ；6 月～ 9 月水温高、气候好，是鱼类的摄食高峰， 日投喂量为草鱼总重的6% ～ 8%。是草鱼的“暴长期”，一定要使鱼类吃好吃饱。每次投喂约0.5 小时～ 1 小时，以大多数鱼种吃饱游走为度。每次的投喂量还要根据水温变化、天气变化、鱼类摄食和活动情况等合理加以调整。投饲后很快吃完，要适当加料，如投饲后长时间吃不完，则应减料；天气晴朗应多投，闷热下雨时少投；鱼体健壮，活动正常时多投，发病期少投或不投。
3. 定时。一般每天投喂2 次，即上午8 点-9 点，下午4 点-5 点；6 月-9 月鱼类的生长旺季，每天可投喂3 次，上午8 点-9 点，下午2 点-3 点，傍晚6 点-7 点。
4. 定位。投喂精料一定要要网箱内设置饵料台，可用筛子垫纱布或用光滑的竹篾制成。
（三）投喂方法：草鱼进箱后2 天～ 3 天便可开始投喂，投喂前要进行驯化，要掌握" 慢一快一慢" 和" 少一多一少" 的原则。刚开始喂时，鱼群还没有全部浮上来，投喂的速度要慢些，投喂量少些；中间，鱼群已全部上浮，投喂的速度要快些，投喂量要多些；后期，大部分鱼群都已吃饱下沉，只剩下少数个体弱小的还未吃饱，投喂速度可减慢，投喂量可减少，以便使体质弱小的鱼种也能吃到饲料，确保鱼的均衡生长。
5 强化日常管理
网箱养殖草鱼，日常管理至关重要。主要做好以下几个方面：(1) 坚持巡箱。应坚持每天巡箱，合理调整投喂，认真观察、分析鱼情，发现问题及时处理，并做好网箱养殖日志，记录每天水温、摄食、投喂、死鱼及病害情况。(2) 定期查箱。经常检查网箱，发现破损及时修补。在汛期还要及时检查绳索强度，缆绳是否牢固，网衣是否发生变形等。(3) 经常调箱。随着水库水位的涨落，必须把网箱调节到水深及水质适宜的位置。
6 重视鱼病防治
首先要坚持健康养殖，按规程操作，防病于未然。其次要做好预防工作，搞好人工免疫，一般在分箱前进行草鱼出血病组织浆灭活疫苗，以0.2 毫升～ 0.5 毫升不等，8 厘米以上的鱼种即可注射，以背鳍基部和腹鳍基部注射为主。同时，鱼种入箱前要用高锰酸钾浸体消毒。
还要定期消毒防病，一般采取外泼内服相结合的方法加以预防，生产上常用的外消方法主要有强氯片挂袋消毒，即每隔10 天～ 15 天，用编织小袋每袋装150 克～ 250 克，悬挂于网箱上角，药袋入水1 米左右，每箱选一对角的每角各挂1 袋，每隔3 天～ 5 天添加药物1 次。或泼洒二氧化氯、强氯精、聚维酮碘、苯扎溴铵等，每15 天-25 天一轮。泼洒敌百虫、鱼虫速杀等，以预防鱼体内外寄生虫。内服以大蒜素、三黄散药饵效果较好，每隔10 天左右投喂药饵一次，连喂3 天-5 天。平时注意在饲料中适量添加维生素等药物，避免草鱼患肝胆综合症等疾病而造成大量死亡。
高温季节，可在网箱四周挂袋或泼洒，药物可选用二溴海因、溴氯海因、硫酸铜与硫酸亚铁合剂等消毒或杀虫。坚持投喂优质饲料，不投喂变质、过期饲料。网箱养殖草鱼一般易患水霉、赤皮、烂鳃、肠炎、出血病、肝胆综合症、小瓜虫、指环虫、车轮虫病等，发病时宜请专业技术人员正确诊断，对症下药，不可有病不治或乱治，人为造成损失。